Informes de tendencias del sector de la hostelería que te ayudarán a anticipar el futiro del sector HORECA

El actual escenario no a hecho más que acelerar tendencias que estaban en el mercado desde hacía tiempo. El bienestar físico y mental, la salud del planeta del consumidor y del negocio, junto con la adaptación tecnológica y la flexibilidad nos dará una visión, a través de más de 100 ejemplos, del siguiente paso en la innovación del futuro.

Los nuevos años 20 han llegado y no van a ser locos, sino globales, conscientes y muy exigentes. El actual escenario económico, tecnológico y climático exige una nueva forma de innovar mucho más abierta y colaborativa. Te contamos las 4 nuevas formas de pensar en food con 92 ejemplos que te ayudarán a entender cómo conquistar este nuevo mercado.

La industria cárnica está viviendo cambios frenéticos. A pesar de los ataques desde distintas organizaciones al consumo de carne y el ruido mediático de los sustitutos vegetales, las empresas que están innovando con distintas estrategias logran avances en el probable futuro flexiteriano. Descubre cuáles son en nuestro artículo para Eurocarne

En un contexto en el que el bienestar de los consumidores se centra en el cuidado holístico de la persona, la intersección entre los sectores de F&B y Belleza es cada vez mayor. Descubre con 46 ejemplos las vías de innovación que alguna marcas siguen para ofrecer un wellness cada vez más global y satisfactorio.

Las grandes empresas tecnológicas están dejando clara su apuesta por la alimentación y muchas empresas tradicionales recurren a la restauración como un reclamo de clientes. Descubre 21 tendencias que muestran cómo competir en este nuevo escenario de “Todos contra todos” respondiendo a lo que pide el consumidor

Innovation challenges in the current scenario of rapid change are hard. Discover our analysis of trends for 2018 with health and sustainability at the top regarding dynamism. New products, ingredients, business models and technologies that open a world of opportunities.

Los retos de la innovación en el escenario de gran cambio actual son fuertes. Descubre nuestro análisis sobre tendencias para 2018 con la salud y la sostenibilidad a la cabeza en cuanto a dinamismo. Nuevos productos, ingredientes, modelos de negocio y tecnologías que nos indican el camino de las oportunidades.

El sector hostelero se está revolucionando al ritmo de un consumidor que busca contínuamente que le hagan vivir experiencias únicas que pueda compartir. En este contexto conocer las tendencias a nivel mundial es clave. Descubre 12 Macrotendencias, 99 tendencias y 198 ejemplos de todo el mundo y anticipa el futuro del sector.

La industria hotelera es una de las más competitivas y afronta retos ante la nueva competencia surgida en la era digital. Un repaso de las tendencias que se están moviendo en el sector con 24 inspiraciones permite hacerse una buena idea de cómo actuarán los operadores en el futuro.

Hoy en día, si quieres que un cliente repita, tienes que darle motivos para ello. Se han acabado los tiempos de fidelidad sólo gracias a producto y servicio. Los nuevos consumidores quieren que les sorprendas y, sobre todo, pasarlo bien. Analiza cómo lo hacen en 20 lugares y crea tus propias experiencias.

Incorporar humanidad a los negocios es algo que la nueva sociedad está demandando. Pero no se trata sólo de temas de responsabilidad social sino de una concepción global de negocio que llegue al corazón de las personas. 20 ideas para inspirarte sobre cómo avanzan en ese camino los innovadores.

INTENSO cuenta con una amplia base de datos de ideas de todo el mundo inspiradoras para la Hostelería. Esto nos ha permitido crear nuestro mapa de las grandes tendencias que están impulsando los actores más innovadores del sector. Conoce nuestras 12 Macrotendencias con 2 ideas representativas de cada una de ellas.