noscript facebook
Contacto Consultoría Informes de tendencias Analisis de la Innovación Quienes somos

Torrijas con alma japonesa

España, Madrid

imagen cargando imagen de

Pastelería Nunos

  • imagen de
  • imagen de
  • imagen de
  • imagen de
  • imagen de

Desconcertante deconstrucción de un postre de pascua típicamente español, la torrija, para reinventarlo partiendo de los mismos ingredientes a los que se les añade presentación y gustos asiáticos. El resultado: una apariencia sorprendente con nuevos sabores para el paladar. Lo cierto es que a primera vista nadie diría que nos encontramos ante unos sushis dulces y es que estas torrijas sushis asombran al comensal e introducen una variante atractiva en la presentación de platos. 

Es INTENSO porque:

Tradiciones locales buscan aliados para transformar, combinar o recrear. Mirando al lejano oriente para buscar inspiración. Es lo que se lleva.
Ampliar información:

Para poder utilizar el buscador por categorías y palabras clave, valorar nuestras ideas y archivar en favoritos

Regístrate

Únete a los + de 3000 innovadores que leen nuestras dosis de análisis e inspiración

X Usando este sitio web acepta el uso de cookies de acuerdo a nuestra Política de Privacidad