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Sushi Burger, mezcla étnica que triunfa

Idea inspiradora INTENSO

Australia, Melbourne

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Kenish Pty Ltd

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El nombre lo dice todo. Dentro de la tendencia de asociar las cocinas del mundo, un “bocata” que fusiona gastronomías tan dispares como la americana y la japonesa y dos productos de gran éxito como hamburguesas y sushi tiene muchas posibilidades. El pan se sustituye por arroz y el relleno se decide a gusto del consumidor: versión purista con pescado y vegetales o versión carnívora. ¿Es un sushi “a lo grande” sin palillos o una burguer oriental? Qué más da el nombre si el bocado es bueno. Aunque se ha puesto de moda en 2016, contribuyendo a ello en gran parte las redes sociales, en Australia nos encontramos un local especializado que lleva ya mucho tiempo sirviéndolas. 

Es INTENSO porque:

En nuestra opinión es una sana genialidad dentro de la imparable tendencia a mezclar "ingredientes y formatos” con resultados atractivos. La hamburguesería sushi puede ser una nueva vía de negocio.
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