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La revolución de las cafeteras

Estados Unidos, Salt Lake City, Utah

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Alpha Dominche Ltd.

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A la nueva cultura del café le llega toda una revolución en el mundo de las cafeteras que acompañan a este producto. Una "generación de cafeteras" en busca de la taza de café más pura y deliciosa, uniendo diseño y precisión con dosis de espectáculo. 

 

Las Cafeteras Kyoto cold-drip tower actúan por goteo frío y garantizan visibilidad pero requieren dosis de paciencia. Las Cafeteras que funcionan con nitrógeno ofrecen una espumosa exhibición para los más atrevidos.

 

Y las cafeteras ‘Steampunk’ de Alpha Dominche, de corte futurista, adaptan la "metodología cervecera" para la preparación de cafés, infusiones y tés en hostelería. Sus crisoles transparentes trabajando al mismo tiempo resultan muy atractivos y su MOD4 puede servir sesenta tazas por hora. 

Es INTENSO porque:

Entre los baristas la tendencia pasa por combinar calidad, espectáculo y tecnología, para aportar una nueva dimensión al negocio, aunque los precios de algunas propuestas por ahora sólo están al alcance de unos pocos.

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