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¿Harto de las cancelaciones de última hora?

Idea inspiradora INTENSO

Estados Unidos, Chicago

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Coi Restaurant

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El restaurante Coi en San Francisco ya no acepta reservas si no pagas por anticipado. El chef Daniel Patterson, 2 Estrellas Michelin, ha implantado un sistema de ticketing con el que adquieres el derecho a degustar 12 platos, bebidas aparte. Si no puedes ir no te devuelven el dinero pero el propio restaurante pone a tu disposición la posibilidad de traspaso de ticket. 

Es INTENSO porque:

Por que las cancelaciones son una pesadilla y afectan mucho a la rentabilidad del negocio. Aquí una forma de evitarlas.
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