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¿A qué sabe un Kandinsky? Del Museo a la mesa

Idea inspiradora INTENSO

Reino Unido, Oxford

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Oxford Crossmodal Research Lab

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La Universidad de Oxford, en el curso de una investigación dirigida por Charles Michel  del Crossmodal Research Laboratory ofreció a un grupo de comensales un plato basado en una obra del pintor Kandinsky y consiguió probar científicamente que la cuidada presentación de un plato influía favorablemente en la percepción de su sabor. Seguro que hay una obra de arte: cuadro, escultura, edificio, etc., que te inspire para reinterpretarla a través de formas, colores y texturas, creando tu propia obra de arte culinaria.

Es INTENSO porque:

Original manera de emplatar para atraer clientela y que además sabe mejor ¡demostrado!
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