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El plato mágico absorbe aceite

Idea inspiradora INTENSO

Tailandia, Sathorn, Bangkok

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Thai Health Promotion Foundation

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Si a un cliente le pudieras ofrecer una apetitosa degustación grasienta con menos calorías de las que aparenta ¿cómo crees que reaccionaría? Porque la realidad es que algunos platos requieren un exceso de aceite en su preparación para alcanzar el punto “álgido de sabor”. ¿Se lanzaría?  Thai Health Promotion Foundation de Taillandia ha ideado un plato "perforado", con un doble fondo para que el aceite sobrante desaparezca por los poros del plato para quedarse en el fondo. Todo un prototipo para la salud en benefico de la lucha contra la obesidad.

Es INTENSO porque:

El plato absorbe el aceite sobrante y reduce unas 30 calorías por plato. El servicio de mesa se alía con los alimentos para ofrecer salud.
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