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Un mismo lugar, 6 chefs y 6 restaurantes

Idea inspiradora INTENSO

España, Madrid

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The Table by...

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The Table by ha sido el primer restaurante que recoge el concepto pop up en Madrid en el Urso Hotel & Spa. ¿Qué tiene de especial? Pues bien, el espacio es siempre el mismo pero los chefs los menús varían y la decoración varian. Hasta seis distintos restaurantes pasaron por estos fogones a lo largo de 6 meses. Este fue solo el principio, la experiencia fue tan gratificante que han vuelto de nuevo con un nuevo sexteto de chef dispuesto a darlo todo  en los fogones. Cada 6 semanas cambio de Chef y de decorados, nueve meses por delante para descubrirlos. The Table es un concepto de Better en colaboración con el Urso Hotel&Spa.

Es INTENSO porque:

Un formato flexible y adaptado. Lo atractivo es sinónimo de caducidad y de aprendizaje. Las pop up proporcionan conocimiento y no cansan al cliente al ser efímeras en el tiempo. Una iniciativa que además pone en colaboración a distintos Chef de distintos establecimientos que por un tiempo se trasladan a otra cocina haciendo de la ciudad algo más dinámico.
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