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Crisis Cafe, Hostelería con conciencia social

Idea inspiradora INTENSO

Reino Unido, Londres

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En Inglaterra el servicio equivalente a la Seguridad Social española apuesta por dar un asegunda oportunidad a los expresidiarios y personas sin hogar a través del “Cafe from Crisis”. La gastronomía sirve de base para que los “desheredados” de la sociedad desarrollen habilidades sociales, aprendan un oficio y adquieran la experiencia necesaria en la cocina y comedor para poder salir adelante por ellos mimos con un empleo estable a fin de evitar la exclusión. En el local se sirven sopas caseras, cafés, almuerzos y platos del día con alimentos locales sostenibles, también cuentan con servicio de catering y organizan eventos. Este tipo de establecimientos se ha ido extendiendo por todo el país: “Desde 2004 han ayudado a más de 130 personas….. y el café trabaja en estrecha colaboración con Switchback, una tutoría programa ayudando a jóvenes delincuentes a hacer el cambio real y duradero después de su lanzamiento. En momentos de crisis a la sociedad le gusta ayudar en la medida que puede, en vez de hacer aportaciones monetarias mensuales acudir a este tipo de establecimiento es una alternativa de ayuda eficaz. La conciencia social moviliza a la sociedad en época de crisis ¿podría adaptarse este tipo de actuaciones al ámbito privado, público o semipúblico?

Es INTENSO porque:

Cocina y fogones ayudan a la reinserción en la sociedad de las personas excluidas. Una labor formativa en el mundo real que da a los más desfavorecidos la oportunidad de salir adelante.
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