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Solbeso, un nuevo licor de la fruta del cacao

Estados Unidos, Nueva York

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Solbeso

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Si has pensado que va a saber chocolate, ¡nada que ver!. Esta bebida espirituosa se elabora a partir de la fruta que cubre el haba del cacao. Esta fruta es muy perecedera y empieza su fermentación en el mismo campo al sol. De ahí su nombre: Sol+Beso. Usa una levadura de Champagne para el resto de su fermentación y pasa una doble destilación en alambiques de cobre personalizados. Su sabor suave es afrutado con toques florales y especiados. 

Es INTENSO porque:

Un licor que no se puede clasificar en ninguna de las categorías existentes es algo realmente nuevo. ¡Y además permite a los productores de cacao rentabilizar más su trabajo!
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