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Teff, el superalimento que viene de Etiopía

España

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Teff Cereal

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La globalización nos está permitiendo conocer alimentos y sus propiedades de los que quizá nunca habríamos podido saber sobre su existencia. Algunos de ellos como la quinoa o el que nos ocupa ya se consideran "superalimentos" debido a sus propiedades. Desde Etiopía llega el Teff, el cereal de grano más pequeño del mundo y base de la alimentación etíope desde hace más de 5000 años. Sin gluten, cultivable en secanos frescos y con grandes propiedades alimenticias puede ser la nueva revolución en el mundo de las harinas y cereales.

Es INTENSO porque:

Es un posible miembro del selecto club de los superalimentos. ¡Y sin gluten!
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