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Los vegetales del mar

Idea inspiradora INTENSO

España

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INTENSO Foodservice

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Es conocido que desde la antiguedad, el ser humano ha sabido apreciar las cualidades nutritivas de las algas, incorporándolas a su alimentación. En la actualidad encontramos empresas como Porto-Muiños que se dedican a rescatar esa costumbre. También  cultivan y comercializan los vegetales de la costa marina - plantas halófilas que soportan el salitre- que se pueden comer tanto en crudo como cocinados. Una de las que más nos llamó la atención fue la Mertensia por su sabor a ostra. Descubre su amplia variedad, te sorprenderás. 

Es INTENSO porque:

El mundo de los vegetales marinos nos ofrece una variedad tremenda de sabores y texturas.
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