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El secreto está en la masa: Sandwich croissant

Idea inspiradora INTENSO

Francia, Paris

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Delifrance

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Michel Roth, con dos estrellas Michelin y siendo colaborador de Delifrance, fue el encargado de elaborar este sandwich integral con auténtica mantequilla francesa. Producto galardonado con el gran premio a la innovación en Sirha 2013, elegido entre más de 300 productos. Una pasta de hojaldre, como alternativa al pan, realizada con harina integral y diferentes tipos de semillas. Materiales nobles al servicio del sandwich. 

Es INTENSO porque:

Nueva textura que une sabor de pan textura de croissant, con contenidos tan originales como pechuga de pato ahumado y foie o por qué no incorporar productos locales y tradicionales de cada lugar.
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